烤茄子
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平日里最爱烧烤摊的烤茄子 ,政府物资包里的茄子该好好利用一下啦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子洗干净,烤盘铺锡纸,给茄子全身上一层油,放入烤箱180℃烤30分钟
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步骤2/3
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肉糜提前煸炒好,接着蒜、小米椒切好,放入热油炒至蒜微微变黄有香味飘出,再放入生抽、蚝油、肉糜一起拌炒
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最后一步
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将烤好的茄子中间用小刀划开,两段各留1cm,用筷子轻轻掰开将调好的姜汁放入,并撒上一些孜然粉 ,继续180℃烤10分钟,美味的烤茄子就可以出盘啦
小贴士
不要选太大的茄子,里面不容易烤糯哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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