包心菜切碎放入肉末中，包心菜放多少根据自己的口感，加入葱末、姜末、油、糖、生抽、盐，顺时针搅拌顺滑。

1、馅适量放，先捏一个褶，再顺时针左手边旋转，右手边捏褶，最后修整形状。2、包好后的蒸包用笼布或者厨房纸盖住，再醒发20--30分钟，按下包好的包子面弹起来即可，冷水上锅开锅后25分钟，停火5分钟，开过拿出。