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家庭版豆腐脑(8/11)
把黄豆泡发一晚
用破壁机果蔬模式打3次
倒入锅中大火煮开后转小火
用细过滤网过滤
或者用纱布过滤出豆渣
取一袋30g葡萄糖酸内脂，用10g温水化开。把过滤好的豆浆倒入盆中。
盖上盖子15分钟左右。
准备果蔬末，在锅中炒熟，加入水和淀粉。
用辣椒炸出辣椒油，准备葱花和香菜。
盛出凝固好的豆腐脑～
合影啦～