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低卡西葫芦蒸饺(6/13)
西葫芦洗净削皮，只有一个来拍照，另一个已经擦丝了
西葫芦擦丝
擦丝后撒少许盐，搅拌均匀
面粉中加少许盐，然后加入热水，用筷子搅拌成絮状，再加入冷水和成面团
和好的面团用保鲜膜盖好醒面20分钟
西葫芦捏出水分，不能太湿，太湿会出水。稍微切几下备用
鸡蛋打散煎好，切碎备用
鸡胸肉洗净剁碎，和西葫芦鸡蛋混合。加生抽蚝油食用油，姜末蒜蓉，盐糖，少许五香粉搅拌均匀
搅拌好的馅料
明天分小剂子，填馅料包成水饺
上锅蒸20分钟即可
西葫芦蒸饺就做好了，皮薄馅鲜
碗中放生抽和醋，加上蒜末和小葱，加少许凉白开，调料就做好了。搭配黄酒，饺子就酒，越吃越有