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春韭煎鸡蛋(7/8)
春天第一茬的紫根韭菜，清洗干净，控干水份。
切成碎末，装进大碗里。
4个鸡蛋清洗干净，擦干水份。
把鸡蛋打入大碗里。
加入1勺六月鲜轻盐酱油。
加一点盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
锅烧热，加1大勺油，把蛋液倒入不粘锅里煎熟。可以摊成鸡蛋饼，也可以炒散。
出锅装盘开吃吧，满屋子香气，女儿说太好吃了。