把紫薯 红薯 芋头蒸熟,用工具压成泥状,各加入木薯淀粉80克左右(期间干了就点水或者奶,湿了就点粉进行调整)
下面制作小圆子,糯米粉100克加入50克温水揉成团
同样方法搓成小点的条状,然后切成小块状,搓成圆球形。
这时候可以煮西米了,锅里放水大火烧开,放入西米,盖上锅盖煮5分钟后,关火焖5分钟,观察看西米的外面一圈已经变透明了一点,然后放冷水里备用。
噔噔噔,做好了,是不是很简单呢,你也来试试吧!超市Q弹的手工芋圆西米露糯叽叽的好次。
把紫薯 红薯 芋头蒸熟,用工具压成泥状,各加入木薯淀粉80克左右(期间干了就点水或者奶,湿了就点粉进行调整)