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春夏爽口小凉菜--莴笋叶香干(5/5)
准备适量的莴笋叶子，洗净晾干水分
横刀切成碎，洒适量食盐腌渍5-10分钟
用手手搓几次，可以有效去除苦涩味，也可以让莴笋叶子更脆嫩
香干、大蒜切碎（能吃辣的也可以放一些小米辣） 腌渍号的莴笋叶子，用清水冲洗两次，攥干水分，与香干大蒜放到一起 放入生抽、醋、糖、麻油（香油）
混合均匀就可以了 一份爽口小菜就做好了