春夏爽口小凉菜--莴笋叶香干
莴笋叶子大部分人都是直接扔掉的 但是稍微花点心思就能成就一道简单美味的小凉菜 一起试试吧!!!
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步骤1/5
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准备适量的莴笋叶子,洗净晾干水分
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步骤2/5
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横刀切成碎,洒适量食盐腌渍5-10分钟
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步骤3/5
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用手手搓几次,可以有效去除苦涩味,也可以让莴笋叶子更脆嫩
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步骤4/5
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香干、大蒜切碎(能吃辣的也可以放一些小米辣)腌渍号的莴笋叶子,用清水冲洗两次,攥干水分,与香干大蒜放到一起放入生抽、醋、糖、麻油(香油)
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最后一步
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混合均匀就可以了一份爽口小菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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