虫草花煲鸡汤(2/7)
备好食材: 整只鸡处理干净，去掉不要的部位；虫草花洗净，用清水泡15分钟，浸泡虫草花的水留着备用；虫草花、枸杞、红枣，洗净沥干；葱切段，姜切片。
整只鸡放入砂锅中，大枣、姜片、虫草花连同浸泡的水一同倒入锅中,加入自来水，水面距离锅口3~4cm。
大火烧开。
撇去浮沫,转小火慢炖煲，煲2个小时左右；
放入枸杞和盐，煲5分钟左右
然后关火
一锅鲜美的早草花煲鸡汤就做好了。