炖鱼(
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准备姜片 蒜瓣 花椒 大料 香叶 葱段
准备好处理的鱼肉 正常放两块五花肉 手头正好有腊肉我就切了两块
锅中捎多放点油
步骤1炒香
加酱油爆香
添热水 烧开
放鱼肉
加糖 料酒 白醋 蚝油等调料
放干辣椒大火炖开 小火20分钟大火再收汁
成品撒香菜摆盘
