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锅贴(2/6)
主料合影(调料腼腆,没上镜)
肉馅里放入胡萝卜碎、香菇碎、玉米粒,+所有调料和泡发的海米水,搅拌上劲,备用。
用饺子皮包好如图(饺子皮一边沾水,不然捏不严实)
饼铛预热后,薄薄地刷一层油,开始煎锅贴。
待一面金黄后逐个翻面,煎另一面,然后,淋入一层薄薄的淀粉水,盖盖焖5分钟。
成品图。