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德式布丁挞(9/17)
准备材料
软化的黄油和糖粉充分搅拌均匀
加入蛋液,分3次加入
充分融合,如图
加入过筛后的低筋面粉
搅拌至无干粉
揉搓均匀,反复折叠一下
揉搓成圆
把面团分我5份
取一个纸杯,把面团充分揉开
如图捻出一个杯子的形状出来
准备布丁液,把炼乳,淡奶油,蛋黄放入果汁机搅打(懒人必备),也可以手打
过筛一下布丁液(更加顺滑),倒入挞皮中
烤箱预热,175度25分钟
治愈瞬间
完成啦~
开吃~duang到不行的布丁液还会流心哦~