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苦瓜酿肉(7/9)
准备一点猪肉，用五花肉也可以，苦瓜切段，长度五厘米左右，短一点也可以的，大蒜三瓣
肉切块再跟大蒜一起剁碎
剁好的肉加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀
然后像这样把肉填满苦瓜里
打一个鸡蛋，苦瓜两头粘点鸡蛋液
锅里放油，苦瓜放进去煎，煎到两面金黄，加一点点水煮开，然后转到高压锅
转到电高压锅后，放点生抽，盖上盖子，按下煮饭键就可以
出锅
美味