【先调芒果浆】
1．生浆：碗内加入50ml洲星马蹄粉100ml芒果汁，搅拌到马蹄粉充分溶解，过滤一遍。
2．熟浆：锅中倒入100ml芒果汁＋50m白糖（可减糖），中火煮开且糖融化后，熄火，取25ml刚才调好的生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠状态（一定要边倒边搅！！！）。
3．芒果生熟浆：将熟浆倒回剩余生浆中，也是边倒边搅拌均匀。
【白色浆方法基本同芒果浆一样】
4．50ml马蹄粉、100ml椰浆搅匀过滤得到生浆。
5．100ml清水、50ml白糖、煮开糖化后加入20ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀得到白色浆。
【开始蒸糕】
6．蒸锅放入玻璃碗，水开后加1层芒果浆，大火蒸约3分钟至熟透，再倒1层白色浆蒸透，层层叠加，重复直到把碗蒸满。
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀； 蒸的时间不固定，没有白芯不会流动就是熟了； 第一层和最后一层都加芒果浆会更好看。）
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