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#莓语健康日记#蔓越莓软欧(9/13)
先最少提前1天把蔓越莓用朗姆酒泡上，盖保鲜膜备用
波兰种所有材料放到一起搅拌均匀，盖保鲜膜发酵至图中状态，不看时间，看状态
把主面团除了黄油和盐之外的所有，和波兰种放到厨师机揉面桶，揉到扩展阶段加黄油和盐揉出手套膜
然后加入泡好朗姆酒的蔓越莓揉均匀就可以
放到温暖处发酵1个小时左右
发酵的时候要盖好保鲜膜哦。发好的面团
平均分成4等份
整形，然后发酵成1.5倍大
发酵好之后先在面包表面撒一层面粉，然后在开始割口，割成自己喜欢的图就可以
烤箱温度提前预热到上火200，下火190，烤20分钟
出炉啦
证件照1
证件照2