无油烤豆腐(4/15)
食材 老豆腐1块｜植物油｜香菜｜小米辣5根 蒜3粒｜熟白芝麻｜辣椒粉1勺 调味品 5克小鲜侣调味汁｜20克酱油心生 10克乳酸菌老陈醋 锅具 URBAN SPLASH 3.6L空气炸锅
3粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
一块老豆腐切小方块（老豆腐高蛋白，低脂肪，含有多种人体必须的氨基酸，还能补充钙质）；
放入清水中浸泡5分钟左右，这样等会烤的时候里面还会很水嫩；
泡好用厨房专用纸巾吸干多余水分；
放入空气炸锅中表面刷上适量植物油（减脂期的朋友也可以不刷油）；
放入空气炸锅中，200度15分钟（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
一面上色后取出翻面，保证上色均匀；
200度再炸烤15分钟左右，中途可以拉开炸篮观察下情况；
这样烤出来的豆腐外层酥香，内里鲜嫩；
接着调个汁丰富下口感，碗中放入蒜末、小米辣、香菜、熟白芝麻、1勺辣椒粉（不能吃辣的可以不放）；
挤入5克小鲜侣调味汁、20克酱油心生、30克清水；
再挤入10克乳酸菌老陈醋充分搅拌均匀（选自正宗山西老陈醋，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
烤好的豆腐就可以放入料汁里蘸着吃啦，一口一个，瞬间下肚了一大盘；
豆腐吸饱了料汁，咬一口先是酥脆的表皮，咀嚼几下便溢出了鲜美的汁水，趁热吃真的太香了，天热没胃口，试试这样做，米饭三碗不够吃！