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#莓语健康日记#蔓越莓酥饼(9/10)
准备好所需要的材料;
黄油100克软化至手指可以轻松戳洞的程度,加入糖粉50克;
用打蛋器搅打至羽毛状;
分次加入蛋液30克,搅打均匀;
筛入低筋面粉170克和奶粉30克,用刮刀拌均匀至无干粉;
倒入切碎的蔓越莓干,拌匀;
取大概15克面团团成球状,放入烤盘中;
用手指按压圆球,使其扁圆,表面刷蛋黄;
放入烤箱,170度烤20分钟;
出炉放烤网放凉;