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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#奶奶教我30年的㊙️制酱香黄瓜(7/16)
准备好食材
黄瓜去釀切成条状，加适量盐腌半个小时。
腌出水份倒掉水分。
冲洗，沥干水分
倒入容器中加入姜蒜辣椒。
煮酱汁 锅中放油爆香八角，桂皮，花椒，香叶。
加入豆瓣酱
加入生抽
加入蚝油
加入冰糖
加入适量清水煮开，小火慢熬十分钟
捞出里面的香料。
将汤汁倒入碗中冷却。
再倒入黄瓜中，封上保鲜膜密封冷藏一晚
脆甜爽口
好吃下饭。