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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱骨(
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骨头冷水下锅,放葱姜了解去腥,煮15分钟,撇掉血沫,捞出用清水冲洗掉表面血沫、备用
准备所有干料
锅中热油,加冰糖炒化,放入骨头几下
倒入热水,再放入所有干料和调料,盖上盖子煮40分钟(时间根据自己骨头类型来定),直到汤汁收干,骨头可轻松脱骨
装盘✅