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青椒鸡蛋(0/7)
洗净切丝备用
加一点点盐入味,再加入 一小勺水淀粉打散备用
锅里不放油,倒入青椒加盐,鸡精炒出水气
超好的青椒倒入鸡蛋液搅拌均匀,让鸡蛋液均匀包裹着青椒丝
锅里倒油烧热倒入搅拌好的青椒,煎至两面金黄
从锅边转一圈淋入生抽翻炒开,炒老一些更香……
最后加一点点陈醋提香,不喜欢可以不加,再撒些葱花翻炒均匀,出锅……