超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕(
8
/10)
脱皮绿豆泡水1天,常换水。然后焯水5分钟,撇沫子,去腥很重要!!!!!!
放到锅上隔水蒸1小时
轻轻一捻,就碎了,就是好了
放到绞肉机打碎,越细越好
过筛,成品会很细腻,过筛比较麻烦,加油(懒人可省略或者找男朋友帮一下
热锅放黄油,小火等黄油融化
加入过筛后的绿豆泥,翻炒小火哦
➕麦芽糖,白糖,淡奶油。麦芽糖起粘合作用,白糖我用的0卡糖
炒到成团,别炒太干,能成团就行了。这步可以加蔓越莓和葡萄干,切一下
30克一个,放到50克的模具里,放凉装盒。放到冰箱里,凉凉的更好吃