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QQ弹弹的蔓越莓牛奶马蹄糕,酸甜不腻,吃完还想吃(
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准备好所有食材,蔓越莓可以切碎一点。
调浆: 1、用100ml马蹄粉➕200ml椰浆➕100ml纯牛奶,搅拌过筛,得到生浆; 2、锅中倒入200ml清水,100g白糖,小火煮开,停火,再加入50ml马蹄粉生浆,边倒边搅拌至浓稠,得到熟浆。 3、把熟浆倒回剩余的生浆中,最后放入蔓越莓搅拌均匀。
✅上锅蒸 锅中放入足量的水大火烧开。在盘子中倒入蔓越莓粉浆,上锅蒸10分钟左右。
蒸熟后一定要放晾再切‼️‼️
蒸的容器,可以用自己家里的金属、陶瓷、硅胶等耐高温的碗、盘子等。