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做最简单的肉松给娃吃~(2/12)
准备好的肉,我只用了一半
去筋(高兴的话,我是把白的明显的弄掉了)切块
去腥的材料准备好(可用葱蒜代替)
一起下锅煮
捞沫
继续煮大概30分钟左右(目的是煮烂)
捞起来扔榨汁机里(我放了点糖和生抽里面一起搅)
搅碎这样,太多搅不均匀,可以用手挑出来撕开,或者分开两份搅
⚠️这部别错哦,小火热锅然后把搅碎的肉丝儿扔锅里,拿出你的大铁铲翻啊翻啊~具体翻多久不清楚,反正有滋滋滋的声音就是有水份的,这一步就是为了控水,把水炒干就完事儿了~
我炒啊炒啊炒,还有水~
炒完了,喜欢吃焦脆的可以继续玩命的炒,炒到你爱的味道~家里有芝麻啥的可以撒一点~爱啥口味就整啥口味~
我崽零食吃完了,我整干净了,凉了就给装进去了~完事儿,超简单吧~别看我废话那么多,总共就几步。