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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱豆子(10/11)
黄豆洗净泡六小时以上
泡好的黄豆
电饭锅加没过黄豆的水，加香叶、八角、干辣椒和桂皮后按煮饭键
煮熟后倒出沥水
材料集合，姜、蒜和小米辣用料理机打碎
锅中倒油
油热后倒入黄豆翻炒
加姜蒜小米辣和欣和豆瓣酱+甜面酱不断翻炒，酱的多少根据你家的口味自定，不用另外加盐
不断翻炒调节酱的咸度，起锅前加一勺白酒继续翻炒均匀
装瓶入冰箱冷藏保存
简单易做，搭粥下饭拌面绝绝子~