酱豆子
简单易做,搭粥下饭拌面绝绝子~ 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/11
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黄豆洗净泡六小时以上
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步骤2/11
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泡好的黄豆
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步骤3/11
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电饭锅加没过黄豆的水,加香叶、八角、干辣椒和桂皮后按煮饭键
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步骤4/11
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煮熟后倒出沥水
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步骤5/11
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材料集合,姜、蒜和小米辣用料理机打碎
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步骤6/11
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锅中倒油
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步骤7/11
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油热后倒入黄豆翻炒
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步骤8/11
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加姜蒜小米辣和欣和豆瓣酱+甜面酱不断翻炒,酱的多少根据你家的口味自定,不用另外加盐
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步骤9/11
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不断翻炒调节酱的咸度,起锅前加一勺白酒继续翻炒均匀
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步骤10/11
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装瓶入冰箱冷藏保存
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最后一步
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简单易做,搭粥下饭拌面绝绝子~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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