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小花儿----地三鲜(2/13)
三种食材切块儿准备好
配置调料 生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，糖半勺，盐小半勺，淀粉一勺，加水调匀
茄子＋淀粉调匀
倒油
煎土豆
煎好后捞出
多倒点儿油煎茄子
茄子吸油，多煎一会儿，油还会出来，煎好后捞出备用
油锅下蒜末煸香，加青椒一起炒
放茄子和土豆翻炒
放茄子和土豆翻炒
倒入料汁
大火翻炒收汁出锅 拌饭超级香！