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#带着美食出去浪#咸口的榨菜花生艾糍(4/14)
准备好所有材料
艾草洗净，放入开水中烫煮，加入一茶匙小苏打，煮到艾草变软即可捞起
把艾草水分挤干。
料理机加入艾草团和水，打成艾草汁
加入糯米分中揉成团
我喜欢带点颗粒感的艾草，所以没打太细，喜欢细腻口感的可以过滤出汁液。
炒花生擀碎
榨菜猪肉下锅炒熟
然后和花生碎混在一起，加入少许胡椒粉，增加香味。
模具刷一层薄油防粘
取一个面团捏成窝状，加入一勺馅料，用虎口慢慢收口。
包好的艾糍上锅蒸15-20分钟左右。
用蒸箱蒸的话要用20分钟。
出炉后放凉即可食用。带出去野餐和朋友一起分享，也是不错的选择。