虾滑酿口蘑(
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虾肉剥壳洗净剁碎备用。(虾要冰冻半小时后才会比较容易剥壳。
葱花切好备用。
加入葱白、胡椒粉、盐、生抽、生粉搅拌均匀备用。
口蘑洗净后去蒂。
往口蘑里酿入虾滑。
锅里倒入油,把带虾滑的那一面小火煎至金黄。
碗里调生粉、生抽和水搅拌均匀。
煎至金黄后翻面。
倒入调好的生粉水,焖煮3-4分钟即可。
最后撒上葱花即可食用。