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简单易做的到奶香小面包,看一次就能学会(
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牛奶、两个鸡蛋、玉米油放入面机包,对角线放入盐和糖
筛入高筋面粉,中间按个小窝,放入酵母
面包机选择自动和面功能,我家面包机和面是30分钟,和面完成后,室内自然发酵到两倍大后,排除空气
排气后分成50克的小面团,揉成光滑的小面团后再次发酵,这一次发酵我放入了烤箱发酵,30分钟即可
刷蛋液的时候烤箱可以提前预热,180度预热5分钟。发酵完成后刷上蛋液,用芝麻点缀,放入烤箱
把面包放入预热好的烤箱中,180度20分钟即可(每家烤箱脾气不一样,随时要观察上色程度,上色满意为止)
好吃的奶香小面包就做好了,一口一个真的很好吃,快来试试吧