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玫瑰酱手撕吐司(5/16)
准备食材备用
面包桶面称入0卡糖+鸡蛋+盐+牛奶+水+高筋面粉+酵母
放入面包机启动揉面程序18分钟后，揉出粗膜加入软化好的黄油
继续揉面18分钟，揉出薄而有韧性的手套膜
直接取出来擀成长方形薄片
抹上玫瑰酱
切成小方块
叠加放入吐司模具里
放入烤箱，温度35度，湿度80% ，发酵1小时，发酵至8分满
撒上少许蔓越莓干，筛入面粉
送入预热好的烤箱下层，上下火180度烤30～35分钟
烤好取出来震热气脱膜即可
一款花香浓郁的玫瑰酱手撕吐司就做好了，一片一片撕着吃超级过瘾
外焦里嫩，外皮酥脆，内里面包柔软像棉花一样
成品1.玫瑰酱手撕面包配一杯玫瑰花茶，简单而精致的下午茶
成品2.