无油酸奶小饼(5/5)
先准备450克温水(35度左右可以),放入5克酵母,20克白糖,4个鸡蛋搅拌均匀,再放入200克酸奶搅拌均匀
放入500克面粉中,把面粉搅拌至无颗粒(如果感觉有点干可以加20-30克水)
放入比较暖的地方,醒发30分钟
醒好用平底锅烙(锅中不用刷油),烙至上面都是小气泡就翻面,按下去不塌陷就好了
松松软软的早餐饼就做好了,是不是很简单