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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱大骨(1/9)
大骨头让老板给断开
准备好所有材料
一锅开水下大骨棒焯水，捞出用热水冲洗干净
锅里放底油跟冰糖，小火炒出琥珀色
快速放大骨头炒一下
加齐骨头的热水跟所有材料大火煮开
撇去浮末
中小火煮40分钟（出锅也可以加一点水淀粉收汁）
汤汁稍微咸一点肉的味道更好吃