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卤猪肘子(
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将肘子上的猪毛烧掉,用清水洗净,悼水
用油炸一下外皮至金黄放一边备用
把八角、桂皮、香叶、冰糖等香料炒出香味后加老抽,炒至粘稠后放肘子,同时倒入适量清水闷煮一个半小时即可,记得撒点葱花哦!