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空气炸锅版儿狼牙土豆#带着美食出去浪#(3/11)
黄芯大土豆削皮，洗净
用波纹刀切大拇指粗细的土豆条
青蒜、香菜、姜洗净
青蒜一剖两半，和香菜、姜同切末
土豆条、青蒜末、香菜末、姜末同入大碗，舀两大勺老干妈豆豉辣酱、倒适量酱油
拌匀；盐根据口味酌情添加
两层锡纸折叠成一个盒子，放在空气炸锅的炸篮里，周边留一些缝隙，便于空气流通；锡纸的哑光面接触食物
将拌好的土豆条连同调料全部倒入炸篮里
推入空气炸锅中，无需预热，200度15-20分钟，根据土豆条的粗细、喜欢的口感调整时间
中途可拉出炸篮翻拌一次，出锅后可再撒少许香菜末增色添香
是菜是饭，倍儿香