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柠檬香煎鳕鱼（简单快手）(3/4)
柠檬洗净切两半，去籽。 鳕鱼充分解冻后均匀涂抹盐、黑胡椒粉，挤上半个柠檬，腌制30分钟。然后用厨房用包裹住，轻轻按压，把水分擦干。
平底锅，刷匀一层橄榄油，起锅烧出油的香气，放入鳕鱼，中火煎2分钟，撒上黑胡椒碎和迷迭香碎，然后翻面继续煎2分钟，撒上调料。最后可以把四周的鱼皮用铲子压一下，会很香。关火。
装盘，摆上柠檬片。
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