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【阿多博卤鸡】Chicken Adobo(4/6)
鸡肉清理干净。
加入蒜瓣（拍扁），酱油和桂叶拌匀，腌至少1个小时（腌一个晚上更好）。
开煮之前淋上1大勺的食油，拌匀，把鸡块加热稍微煎煎（加油是为了防止酱油变焦泛苦）等鸡块变色的时候，加入水和胡椒粉。
大火煮滚转中火焖20-30分钟至鸡肉块变软。
然后大火收汁，至汤汁浓稠即可。
烫上几根青菜，煮好一锅白米饭即可开饭罗！