食材
鸡腿4只｜鸡翅6个｜鸡爪5个｜鸡胗10个
鸡翅尖300克｜海带结｜豆干适量｜藕
卤料包｜姜片葱段｜500ml啤酒｜清水
（卤料包：丁香、豆蔻、小茴香、陈皮、八角、桂皮、山奈、白胡椒、砂仁、干姜、甘草）
调味品
小鲜侣调味汁20克｜酱油心生50克
冰糖30克｜老抽30克｜盐2勺
锅具：鹅妈妈新款压力锅
鸡货洗净后放入鹅妈妈钛晶锅中、少许姜片焯水煮出浮沫后冲洗干净（没买到鸭货所以用鸡货，你们买得到可以用鸭货，种类根据自己口味来，冷水入锅去腥更彻底）；
鹅妈妈压力锅底层铺上焯水洗净的鸡货、藕片、豆干、海带结；
放入葱段、4片姜片、30克冰糖、卤料包（卤料包里有丁香、豆蔻、小茴香、陈皮、八角、桂皮、山奈、白胡椒、砂仁、干姜、甘草）；
再放入少许食盐、30克老抽、挤入20克小鲜侣调味汁、50克酱油心生摇晃均匀；
大火煮上压两条线后调小火保压5分钟即可（如果想要软烂脱骨的可以保压8分钟）；
全程不到半小时搞定，揭盖的瞬间，香味就侵袭了整个房间，闻着味儿就咽口水了，你们一定要去做做看；
鸡翅和鸡爪卤煮的非常软嫩，鲜咸交织，藕片和海带非常入味，豆干咬下去就溢出了卤香的汁水，太绝了；
这个卤水拼盘比周黑鸭可要简单多了，省去了长时间卤煮的过程，只要一口压力锅，在家随时能卤一锅，简单方便还好吃！
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