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电饭锅版咸肉蛋饺(1/9)
咸肉切好备用，这道食材最难的地方就是切咸肉，毕竟咸肉没有豆腐好切
电饭锅放好水就把咸肉放进去，烧开了就把蛋饺放进去
条件有限没有娃娃菜，大白菜也可以，娃娃菜说白了就是大白菜的菜心，把菜心切好备用
咸肉我用的是老家自产的咸肉，有款咸香味，这对于这道菜来说很重要
条件有限自己不会做蛋饺，这款安井蛋饺也挺不错的，蛋饺是这道食材的鲜香
蛋饺烧开后把娃娃菜放进去，娃娃菜有股淡淡的清甜味，娃娃菜可以中和咸肉的油和咸
把煮好的娃娃菜放在底下垫底
把蛋饺摆一下，条件有限也得有个仪式感
最后把咸肉放上去汤倒进去，来给苦逼的生活增添点精致