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#带着美食出去浪#小白菜鸡蛋盒子(12/12)
多放油 三个鸡蛋 摊碎
小白菜切碎加盐杀汤
杀出汤汁和面
先醒面 同时准备其他食材
粉丝焯水煮软烂
焯水后的粉丝切沫
葱切沫
一起加到鸡蛋锅里
加十三香料酒 盐 拌最后加香油锁味
面也醒好了,擀机子 开包
平底锅刷油,摆上盒子,盒子上面再刷一层薄油锁住水份,盖盖大火烙, 听到滋滋响声,就可以看看,这是盒子已经涨大了,翻面,一面嘎嘎已经很黄了,再重复上面操作,两面金黄嘎嘎,就熟了
今天烙了三锅,都很好