小白菜鸡蛋盒子
居家第十六天了 小伙伴给的小白菜 继续包 继续煎 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/12
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多放油 三个鸡蛋 摊碎
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步骤2/12
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小白菜切碎加盐杀汤
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步骤3/12
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杀出汤汁和面
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步骤4/12
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先醒面 同时准备其他食材
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步骤5/12
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粉丝焯水煮软烂
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步骤6/12
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焯水后的粉丝切沫
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步骤7/12
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葱切沫
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步骤8/12
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一起加到鸡蛋锅里
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步骤9/12
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加十三香料酒 盐 拌最后加香油锁味
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步骤10/12
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面也醒好了,擀机子 开包
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步骤11/12
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平底锅刷油,摆上盒子,盒子上面再刷一层薄油锁住水份,盖盖大火烙,听到滋滋响声,就可以看看,这是盒子已经涨大了,翻面,一面嘎嘎已经很黄了,再重复上面操作,两面金黄嘎嘎,就熟了
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最后一步
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今天烙了三锅,都很好
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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