脆皮酱：黄油提前室温软化，加入糖粉搅拌顺滑，分次加入鸡蛋液搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀就可以了

1⃣️除黄油外，面团部分所有材料放入搅拌桶中 2⃣️揉出厚膜，加入黄油继续揉出薄膜 3⃣️滚圆静置发酵1小时 4⃣️排气分成16等份滚圆静置15分钟 5⃣️擀成长方形，卷起捏紧

6⃣️刷一层水，沾上奥利奥碎 7⃣️二次发酵40分钟左右 9⃣️在面团上挤上脆皮酱，送入烤箱180度烤20分钟 淡奶油➕糖➕奥利奥打发。组装就完成啦