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#带着美食出去浪#什锦饭团(5/16)
备好食材
米饭提前焖熟，放置温热
豌豆、胡萝卜洗净；胡萝卜和火腿肠切小粒，海苔剪小块；鸡蛋里加盐、料酒搅拌均匀
热锅凉油，倒入鸡蛋液，用中小火煎至金黄，盛出
用锅中余油，把豌豆和胡萝卜炒熟，再放入火腿炒出香味，盛出
同样不放油，开小火把海苔两面烤一烤，烤过后又香又脆又好吃
蛋皮切丝，海苔掰碎块，一起放入盘中；所有的配菜就全都备齐了
把米饭、配菜全部放入大碗中，再放盐和黑白芝麻
接着倒入适量的寿司醋
再放入适量的香油
用饭勺翻拌均匀
在饭团模具中，舀入适量拌好的米饭
用盖子稍稍压紧实些
最后倒扣下盘子中，釜山饭团就好了
简单快手，好看好吃的釜山饭团就做好了
没有模具，也可以直接用手揉圆，方便又快捷