一个紫薯去皮切块,上锅蒸熟。紫薯自己愿意多吃就多放,没有定死的量,只要你的容器放得下。
蒸熟的紫薯趁热加白糖,压成泥。白糖的量也按自己口味来。如果是给宝宝吃可以不放糖。
牛奶可以分次加,紫薯泥比较湿润的程度就可以。如果你就喜欢吃干的,那就少放点牛奶。烤箱烤的过程水分会蒸发,所以我会让紫薯泥湿润一些,这样烤出来紫薯泥特别细腻,入口丝滑。
烤箱提前预热。将烤盘放入烤箱中层,180°烤20分钟。我家的烤箱这个温度时间刚刚好。具体时间可根据自家烤箱脾气来,芝士颜色焦黄了可以提前取出,如果还没有上色,那就适当延长时间!