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#带着美食出去浪#草莓芒果紫薯酸奶盒子蛋糕(5/7)
牛奶+玉米油混合，筛入可可粉+面粉，蛋黄蛋清分离，面粉糊加入蛋黄翻拌均匀，蛋清+两滴柠檬汁，打到有大气泡，加入一半糖，打到有细腻气泡，加剩下的糖，打到湿性打发，倒入小烤盘，180℃15分钟
紫薯提前蒸熟捣碎+酸奶250g拌匀，草莓洗干净控水
先铺一层蛋糕胚，放一层紫薯酸奶，周围放一圈草莓片，边角余料放中间
再放一层蛋糕胚
再放一层紫薯酸奶，剩下的草莓切碎，不够了放点芒果
侧面也很好看，自己做的，水果多多
用勺子挖一块尝尝，两层蛋糕，两层紫薯酸奶，水果也是两层，满满的幸福