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宅家做美食|竹笋咸肉雪菜焖饭,米饭腌笃鲜春日新鲜都在饭里(5/8)
准备好需要的食材并且处理好。 雪菜切碎,竹笋也切好,咸肉切成小丁,青豆洗干净。 大蒜切成蒜末。 大米提前30分钟淘洗好并且泡水。
锅内烧油,倒入蒜末爆香。
依次倒入咸肉、竹笋、青豆、咸菜炒制。
倒入浸泡好的大米,撒上一些白胡椒粉。
加入水,大约没过一个指节的高度,开中小火盖盖子闷煮,15-20分钟左右。
切开盖子,哇,真的好香。
打入一个姬旦可生食鸡蛋,盖上盖子1-2分钟。
流心蛋拌饭,绝绝子,开吃啦!