宅家做美食|竹笋咸肉雪菜焖饭,米饭腌笃鲜春日新鲜都在饭里
最近为了不给国家添麻烦,很多人都自发的呆在家里。 点不了外卖的日子,想跟大家分享一些好吃又简单的菜,一锅搞定,做起来也不会特别麻烦,一起来试试看吧~
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步骤1/8
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准备好需要的食材并且处理好。雪菜切碎,竹笋也切好,咸肉切成小丁,青豆洗干净。大蒜切成蒜末。大米提前30分钟淘洗好并且泡水。
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步骤2/8
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锅内烧油,倒入蒜末爆香。
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步骤3/8
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依次倒入咸肉、竹笋、青豆、咸菜炒制。
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步骤4/8
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倒入浸泡好的大米,撒上一些白胡椒粉。
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步骤5/8
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加入水,大约没过一个指节的高度,开中小火盖盖子闷煮,15-20分钟左右。
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步骤6/8
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切开盖子,哇,真的好香。
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步骤7/8
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打入一个姬旦可生食鸡蛋,盖上盖子1-2分钟。
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最后一步
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流心蛋拌饭,绝绝子,开吃啦!
咸肉和咸菜本身就有咸味,所以我没有再放盐了,这样就很OK。
做法不难,有菜有肉有主食,一锅搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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