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宅家做美食｜竹笋咸肉雪菜焖饭，米饭腌笃鲜春日新鲜都在饭里(2/8)
准备好需要的食材并且处理好。 雪菜切碎，竹笋也切好，咸肉切成小丁，青豆洗干净。 大蒜切成蒜末。 大米提前30分钟淘洗好并且泡水。
锅内烧油，倒入蒜末爆香。
依次倒入咸肉、竹笋、青豆、咸菜炒制。
倒入浸泡好的大米，撒上一些白胡椒粉。
加入水，大约没过一个指节的高度，开中小火盖盖子闷煮，15-20分钟左右。
切开盖子，哇，真的好香。
打入一个姬旦可生食鸡蛋，盖上盖子1-2分钟。
流心蛋拌饭，绝绝子，开吃啦！