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花生焖猪蹄(3/11)
准备好食材。
豆腐皮提前泡软，然后切成块备用，花生也提前泡两个小时左右，洗干净后沥水。
猪蹄冷水下锅，倒入味达美臻品料酒，焯水两分钟，捞出冲洗干净。
锅底放入姜片和葱段。
再倒入猪蹄和所有配料。
空碗倒入味达美臻品蚝油和味达美味极鲜酱油，再加入适量清水搅拌均匀。
淋在猪蹄上面，然后再加入清水，水量要没过猪蹄，烧开后加盖小火慢炖40分钟。
时间到了就倒入豆腐皮，搅拌均匀，开大火收汁。
最后撒点葱花。
成品图
成品图