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凉拌面藕(8/8)
网上有卖的干货 干燥密封能保存很久
面藕 冷水泡3小时 温水1小时左右
面皮 冷水泡2小时 温水半小时左右
面筋 冷水泡20分钟 温水泡10分钟左右 这个泡软后把水倒掉 让它自身吸饱周围剩余水分 泡太久就不劲道了
所有的泡好淋干水份放盆中
蒜末用2倍的冷水泡10分钟 将辣椒油陈醋酱油泄开芝麻酱 再放入糖搅化 然后混合蒜末和泡蒜水
将胡萝卜黄瓜切丝 香菜切断
又拌了个鸡架 完美的午餐