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黑芝麻青团(蒿子粑粑)—春天的味道(
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采取蒿子,用清水清洗干净
清水烧开,焯水,取出蒿子用清水冲洗两遍
拧干蒿子水分,用刀稍微切碎,再用料理机打碎
把蒿子,面粉,糯米粉,少量白糖和水和成这个硬度
黑芝麻白糖拌匀做馅,没放白糖的黑芝麻裹在团子外面
团子里包加了糖的黑芝麻,外面再裹一层没加糖的,完工,剩下的就是蒸着吃就好了,为了图方便我是让它和别的菜一起蒸的,应该20分钟就能熟了
早餐合照
成品
彩蛋1,煎蒿子粑粑(只用了面粉和鸡蛋)
彩蛋2,煎蒿子粑粑(邻居送的,也很好吃哦)